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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Un webinar organizzato da Enervit in cui Gorka Prieto, nutrizionista del UAE Team Emirates, ha parlato del ripristino del glicogeno muscolare
Come si mangia all'europeo e come al mondiale. I 70 chilometri di differenza quanto incideranno? Ce lo dice Erica Lombardi, dietista dell'Astana
Ganna e Colbrelli, maestri di altura. Entrambi hanno ottenuto grandi risultati appena discesi, ma attenzione all'acclimatazione nei primi 3-4 giorni
Approfittiamo del Benelux Tour per farci spiegare da Sobrero come si sta a tavola in corsa rispetto a quello che accade a casa. Lo schema è identico?
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Marta Bastianelli sulla porta di scelte importanti. Dopo Tokyo e verso i mondiali, l'atleta della Alé inizia a pensare al futuro, fra carriera e famiglia
Con il caldo aumenta il consumo di frutta anche da parte dei corridori. Cosa mangiano? Quanta? Ne parliamo con Erica Lombardi, dietista dell'Astana
Quali sono i tre strumenti fondamentali per una preparazione moderna ed efficiente? Ce lo spiega Pino Toni, preparatore sempre all'avanguardia
Riprendendo il discorso dell'acclimatazione degli azzurri in Giappone, parliamo con Mirko Sut, cuoco dei nostri alle Olimpiadi. Ecco cosa mangiano e perché
Temperature torride, umidità elevatissima: come si gestisce l'acclimatazione degli atleti alle Olimpiadi? Ne parliamo con Laura Martinelli
Sfatiamo con Moschetti, nutrizionista di Padun al Team Bahrain, i falsi miti sui carboidrati. Eliminarli non fa dimagrire: toglie le forze. Ma vanno gestiti