.alimentazione
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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
Ci sono i nutrizionisti e chi deve rendere tutto gradevole al palato. E' lo chef del team...
La dietista dell'Astana, spiega come si gestisce l'alimentazione dei corridori in un grande Giro.
Aumenta il consumo di barrette proteiche a svantaggio dei paninetti. Laura Martinelli, nutrizionista della Bahrain McLaren ci aiuta a capire.
Pallini e Cecchi, spiegano quanto cambia l'integrazione in corsa al variare della temperatura.