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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Decathlon 1:0,8, il sistema d'integrazione a base di carboidrati. Li abbiamo provati ed abbiamo chiesto un parere anche alla Dottoressa Rossella Ratto
Marta Bastianelli sulla porta di scelte importanti. Dopo Tokyo e verso i mondiali, l'atleta della Alé inizia a pensare al futuro, fra carriera e famiglia
Con il caldo aumenta il consumo di frutta anche da parte dei corridori. Cosa mangiano? Quanta? Ne parliamo con Erica Lombardi, dietista dell'Astana
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Sfatiamo con Moschetti, nutrizionista di Padun al Team Bahrain, i falsi miti sui carboidrati. Eliminarli non fa dimagrire: toglie le forze. Ma vanno gestiti
Gianpaolo Cabassi, chef della Israel Strat-Up Nation, ci apre le porte del suo regno: la cucina e sala da pranzo nel motorhome
Lo Zoncolan apre un periodo di tappe di montagna, nelle quali l'alimentazione gioca la parte del leone. Ne parliamo con Erica Lombardi, dietista dell'Astana
Con Domenico Pozzovivo affrontiamo il tema dell'alimentazione in salita: anche un gel, preso al momento sbagliato, influisce sulla gara