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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Continuiamo nel racconto della trasformazione di Francescs Selva da atleta di endurance in velocista. Oggi si aprla di alimentazione e massa muscolare
Con Domenico Pozzovivo affrontiamo il tema dell'alimentazione in salita: anche un gel, preso al momento sbagliato, influisce sulla gara
In occasione della terza frazione del Giro trattiamo un argomento più delicato di quanto si pensi: l'alimentazione in corsa, spesso decisiva
Anche gli chef sono pronti per la corsa rosa. Michele Romano, cuoco della Uae, ci spiega come funziona.
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Un focus sull'alimentazione nel giorno del tappone dolomitico Sacile-Cortina, 16ª tappa del Giro. Ne parliamo con Laura Martinelli
Crisi di fame, quanto incide nei giorni successivi? Come si recupera? Ne parliamo con Maurizio Mazzoleni, dell'Astana
Che cosa è successo a Sam Bennett nel finale della Gand. Il suo racconto sull'aver mangiato troppo messo a confronto con la lettura di una nutrizionista.
Alla scoperta della dieta chetogenica con Francesca Della Bianca, medico sportivo che collabora anche con la Bardiani.
Laura Martinelli analizza la giornata alimentare di Rebellin. Approccio particolare ma comunque equilibrato
Quali caratteristiche deve avere la pasta del professionista moderno? Ne parliamo con chi la produce...