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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Piruvato e lattato nuove frontiere dell'integrazione nello sport d'elite. Ne parliamo con gli esperti: la dottoressa Giusto e il dottor Gallo
Ecco come è stato che la Jayco-AlUla ha iniziato a farsi da sé la polvere per le borracce. Spiega Laura Martinelli, artefice (e immagine) del Big Carbo
Il manubrio di Pogacar al via della 15ª tappa del Tour ha acceso la curiosità. Si parla di integrazione e di cosa possiamo imparare
Un buon recupero muscolare non passa solo dalle proteine. Servono anche sali minerali precisi e carboidrati. E tutto deve essere ben bilanciato, come nel Recover di Cetilar
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Stephanie Scheirlynck è la nutrizionista del team Lidl-Trek. Con lei parliamo della gestione alimentare della corsa e delle differenze fra atleti
Kilojoule e integrazione, ore di bicicletta e allenamento specifico, tutti fattori che necessitano di un sostegno energetico di qualità
Michele Romano è il cuoco della UAE Emirates di Tadej Pogacar. Ecco come ha lavorato durante questo Giro d'Italia
Come cambia l'integrazione col passare degli anni? Il metabolismo cambia, ma più che i numeri forse sono importanti le abitudini
Cosa c'è dentro le bottigliette rosse che bevono dopo l'arrivo? E' il Cherry Juice, concentrato di amarena disciolto in acqua. Agevola il recupero
Si va verso i mesi più caldi. Cerchiamo di capire come mangiare e come integrare quando le temperature salgono. I consigli degli esperti di Ethic Sport