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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Continuiamo nel racconto della trasformazione di Francescs Selva da atleta di endurance in velocista. Oggi si aprla di alimentazione e massa muscolare
Gli integratori non sono la scorciatoia per andare più forte. Ogni prodotto ha il suo scopo e va assunto in base a precise evidenze scientifiche
L'integrazione è uno dei temi più affrontati nello sport attuale e nella comunicazione, ma da sola non basta per sostenere la performance. Alla base c'è altro
La palestra d'inverno punta a costruire la forza, ma ha bisogno di un piano alimentare adeguato per sostenere lo sforzo. Un percorso individuale al 100%
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Piruvato e lattato nuove frontiere dell'integrazione nello sport d'elite. Ne parliamo con gli esperti: la dottoressa Giusto e il dottor Gallo
Come si integra quando si fanno i rulli? Francesca Selva risponde. Le energie non devono mai mancare, in particolar modo quando ci si allena tutti i giorni
I ragazzi del Canturino nel 2025 aveva accanto la figura di una nutrizionista a supporto: Rossella Ratto. Come si lavora con i giovani?
I chetoni non sono doping, ma il loro uso divide. L’UCI invita alla prudenza: pochi benefici dimostrati e tanta confusione. Il parere del nutrizionista Porfido
Per Vendrame comincia la collaborazione con Laura Martinelli. La nutrizionista del team spiega come si lavora con un nuovo corridore
Corse di un giorno e gare a tappe, carboidrati sempre protagonisti, eppure le strategie nutrizionali cambiano, si adeguano vengono modificate