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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Esattamente in questo momento Pogacar e compagni stanno per fare la colazione prima di spostarsi a Pavia, cosa prevede il menù per la Sanremo?
Sfatiamo con Moschetti, nutrizionista di Padun al Team Bahrain, i falsi miti sui carboidrati. Eliminarli non fa dimagrire: toglie le forze. Ma vanno gestiti
Gianpaolo Cabassi, chef della Israel Strat-Up Nation, ci apre le porte del suo regno: la cucina e sala da pranzo nel motorhome
Lo Zoncolan apre un periodo di tappe di montagna, nelle quali l'alimentazione gioca la parte del leone. Ne parliamo con Erica Lombardi, dietista dell'Astana
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Con Domenico Pozzovivo affrontiamo il tema dell'alimentazione in salita: anche un gel, preso al momento sbagliato, influisce sulla gara
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Anche gli chef sono pronti per la corsa rosa. Michele Romano, cuoco della Uae, ci spiega come funziona.
Un focus sull'alimentazione nel giorno del tappone dolomitico Sacile-Cortina, 16ª tappa del Giro. Ne parliamo con Laura Martinelli
Crisi di fame, quanto incide nei giorni successivi? Come si recupera? Ne parliamo con Maurizio Mazzoleni, dell'Astana
Che cosa è successo a Sam Bennett nel finale della Gand. Il suo racconto sull'aver mangiato troppo messo a confronto con la lettura di una nutrizionista.