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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Le variazioni del ferro nel sangue condizionano le prestazioni. La necessità di integrare passa attraverso la valutazione medica. Differenze fra uomini e donne
Un focus sull'alimentazione nel giorno del tappone dolomitico Sacile-Cortina, 16ª tappa del Giro. Ne parliamo con Laura Martinelli
Crisi di fame, quanto incide nei giorni successivi? Come si recupera? Ne parliamo con Maurizio Mazzoleni, dell'Astana
Che cosa è successo a Sam Bennett nel finale della Gand. Il suo racconto sull'aver mangiato troppo messo a confronto con la lettura di una nutrizionista.
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Alla scoperta della dieta chetogenica con Francesca Della Bianca, medico sportivo che collabora anche con la Bardiani.
Laura Martinelli analizza la giornata alimentare di Rebellin. Approccio particolare ma comunque equilibrato
Quali caratteristiche deve avere la pasta del professionista moderno? Ne parliamo con chi la produce...
La nutrizionista Laura Martinelli ci svela alcuni segreti per rendere l'allenamento a digiuno meno stressante.
Incuriositi dall'intervista dei giorni scorsi, abbiamo chiesto a Davide Rebellin in cosa consista la sua alimentazione quasi vegana. E si è aperto un mondo
Laura Martinelli ci porta nei meandri della colazione pre-gara. Cosa si mangia, quanto, le tendenze...