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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
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Continuiamo nel racconto della trasformazione di Francescs Selva da atleta di endurance in velocista. Oggi si aprla di alimentazione e massa muscolare
Seconda parte dell'incontro con Trentin, parlando di alimentazione. Ma non cucina lui...
Ci sono i nutrizionisti e chi deve rendere tutto gradevole al palato. E' lo chef del team...
La dietista dell'Astana, spiega come si gestisce l'alimentazione dei corridori in un grande Giro.
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Aumenta il consumo di barrette proteiche a svantaggio dei paninetti. Laura Martinelli, nutrizionista della Bahrain McLaren ci aiuta a capire.
Pallini e Cecchi, spiegano quanto cambia l'integrazione in corsa al variare della temperatura.