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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Piruvato e lattato nuove frontiere dell'integrazione nello sport d'elite. Ne parliamo con gli esperti: la dottoressa Giusto e il dottor Gallo
Non è stato il Tour più caldo, ma li ha fatti sudare. Allora con Marco Sassi, nutrizionista della Lidl-Trek, abbiamo parlato di come si reintegra il sodio
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Alla Roubaix i rifornimenti sono una scienza. Piero Baffi (Ineos Grenadiers) ci spiega come si gestiscono tra borracce, gel e logistica
Con Gorka Prieto, nutrizionista della UAE Emirates (e di Pogacar), capiamo come mangiare alla Roubaix, tenendo conto di meteo e percorso
Enervit Magic Cherry, la bevanda rossa che bevono i pro'. Non è una moda, ma la nuova generazione del supporto all'integrazione