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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
La palestra d'inverno punta a costruire la forza, ma ha bisogno di un piano alimentare adeguato per sostenere lo sforzo. Un percorso individuale al 100%
Quali sono i tre strumenti fondamentali per una preparazione moderna ed efficiente? Ce lo spiega Pino Toni, preparatore sempre all'avanguardia
Riprendendo il discorso dell'acclimatazione degli azzurri in Giappone, parliamo con Mirko Sut, cuoco dei nostri alle Olimpiadi. Ecco cosa mangiano e perché
Temperature torride, umidità elevatissima: come si gestisce l'acclimatazione degli atleti alle Olimpiadi? Ne parliamo con Laura Martinelli
Sfatiamo con Moschetti, nutrizionista di Padun al Team Bahrain, i falsi miti sui carboidrati. Eliminarli non fa dimagrire: toglie le forze. Ma vanno gestiti
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Lo Zoncolan apre un periodo di tappe di montagna, nelle quali l'alimentazione gioca la parte del leone. Ne parliamo con Erica Lombardi, dietista dell'Astana
Con Domenico Pozzovivo affrontiamo il tema dell'alimentazione in salita: anche un gel, preso al momento sbagliato, influisce sulla gara
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