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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
Piruvato e lattato nuove frontiere dell'integrazione nello sport d'elite. Ne parliamo con gli esperti: la dottoressa Giusto e il dottor Gallo
Come si integra quando si fanno i rulli? Francesca Selva risponde. Le energie non devono mai mancare, in particolar modo quando ci si allena tutti i giorni
I ragazzi del Canturino nel 2025 aveva accanto la figura di una nutrizionista a supporto: Rossella Ratto. Come si lavora con i giovani?
I chetoni non sono doping, ma il loro uso divide. L’UCI invita alla prudenza: pochi benefici dimostrati e tanta confusione. Il parere del nutrizionista Porfido
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Per Vendrame comincia la collaborazione con Laura Martinelli. La nutrizionista del team spiega come si lavora con un nuovo corridore
Corse di un giorno e gare a tappe, carboidrati sempre protagonisti, eppure le strategie nutrizionali cambiano, si adeguano vengono modificate
Il mondiale di Kigali ha messo a dura prova gli atleti. Quali sono state le strategie alimentari dei pochi che l'hanno finito? Abbiamo chiesto a Bagioli
Nduranz Bicarb, l'integratore di bicarbonato che non infastidisce. Capsule rivestite e gastroresistenti, un prodotto eccellente
Per quale motivo si usa la creatina? Le finalità sono due. Per supportare i lavori di forza dei velocisti. E per ostacolare la disidratazione
Il corridore più forte del Tour e l'uomo più veloce. Pogacar e Milan. Si parla di nutrizione in gara e fuori. Due mondi diversi con qualche punto in comune