Parola d’ordine carboidrati. Santa Madre, azienda spagnola che opera nel settore degli integratori, qualche giorno fa ha indetto un webinar destinato principalmente ai suoi rivenditori, non solo per “spiegare” i suoi prodotti, ma anche per capire il perché di un loro determinato sviluppo.
La direttrice di questo sviluppo? Aumentare il consumo di zuccheri, la “benzina nobile” dello sportivo, nell’unità di tempo.
Più zuccheri…
Santa Madre, che quest’anno è distribuita da Beltrami TSA, si è resa protagonista di alcuni interessantissimi studi i quali evidenziano come negli sport di endurance, tra cui anche il ciclismo, sia notevolmente aumentata la richiesta di carboidrati.
Abbiamo parlato di questo argomento anche con Giacomo Garabello, nutrizionista dell’Astana Qazaqstan. , che ci ha spiegato perché si vada alla ricerca di prodotti che diano più zuccheri ai muscoli sul momento. Chiedendosi se fosse possibile arrivare a consumare 120 grammi carboidrati/ora.
«Questo è possibile – dicono in Santa Madre – con dei mix degli zuccheri stessi. Abbiamo creato alcuni prodotti che rispondono a queste esigenze. E li abbiamo previsti in diversi pack: più o meno grandi, con o senza caffeina».
L’Unusual 30
Come tutti i prodotti di Santa Madre ci si rifà a nutrienti biologici e naturali, persino nelle proteine. E l’Unusual 60 non è esente da questo dogma. E’ forse il gel energetico con il più alto apporto di carboidrati sul mercato senza sciroppo, formulato solo con un’attenta selezione delle materie prime. Garantisce un apporto energetico prossimo agli 80 minuti (merito anche del pack relativamente grande).
E’ un gel a bassa densità prodotto e a tecnologia liquida, ma al tempo stesso ha un’alta carica energetica, unico sul mercato, privo di stimolanti, da assumere durante l’esercizio. Contiene 60 grammi di carboidrati e combina tre tipi di carbo (maltodestrine, isomaltulosio e fruttosio) in modo da garantire un apporto energetico duraturo.
Da non sottovalutare la tecnologia “Refresh” per aiutare il corpo nella sua termoregolazione, grazie alla sensazione di fresco che lascia sul palato.
L’Energy Jelly, gelatina facile da ingerire. Qui con caffeina… E qui senza caffeina…
Energy Jelly
Tornano in questo periodo molto “di moda” le gelatine. Uno zucchero più denso e in teoria a rilascio più lento. Anche questa gelatina va presa durante l’attività fisica. Energy Jelly è molto facile da deglutire, cosa affatto scontata quando si è sotto sforzo e il fiatone impedisce appunto di masticare o mandare giù gli alimenti. La gelatina proposta da Santa Madre invece si scioglie facilmente in bocca.
La base del prodotto è l‘agar-agar, un’alga che ha diversi benefici per l’organismo in termini di prestazioni e recupero. È un prodotto totalmente vegano, senza lattosio e senza glutine.
