MISANO – Pioggia e poi sole hanno aperto l’edizione 2023 dell’Italian Bike Festival. Ad animare questa prima mattinata ci ha pensato Dinamo con la presentazione di un nuovo e innovativo prodotto, il Carbo Crystal. Un integratore alimentare Pro-Energetico di ultima generazione, a base di carboidrati da fonte naturale: maltodestrine da mais e fruttosio da uva. La sua miscela di maltodestrine e fruttosio in rapporto 1:0.8 studiata e ricercata a fondo aumenta il carico di assorbimento dei carboidrati e la loro disponibilità per l’ossidazione, quindi il loro utilizzo a scopo energetico. Un prodotto che apre le porte ad una nuova generazione di proposte e che conferma e consolida la filosofia devota alla natura e alla qualità di Dinamo.
Eolo e Dinamo
Ad accoglierci nello stand J46 c’era il team di Dinamo con presenza d’onore di Ivan Basso a rappresentare il team Eolo-Kometa. «Siamo oggi qui all’IBF – dice Marco Bettazzi, responsabile commerciale – a presentare un prodotto, il Carbo Crystal, che nasce dall’esigenza di una squadra professionistica, l’Eolo Kometa. Nella linea Dinamo cominciano a entrare tutta una serie di prodotti pensati e sviluppati in collaborazione con il team, proprio per cercare di ovviare a quelle che sono le esigenze nutrizionali di un professionista e di uno sportivo. Questo è uno dei prodotti sicuramente più importanti nell’ambito di integrazione per chi fa attività di endurance».
«La collaborazione con una squadra – spiega Ivan Basso – serve per mettere l’esperienza dei corridori più esperti al servizio degli sportivi e appassionati. Gli atleti hanno quel feeling nel capire e dare dei feedback preziosi per un’azienda. Questo vale per i tubolari, per le biciclette, per i vestiti e infine per gli integratori. La parte alimentare e l’integrazione in corsa sono fondamentali, le squadre si stanno sempre più attrezzando nella cura della salute dei corridori. Io mi sento parte di Dinamo, non solo perché dirigo l’Eolo-Kometa. Ma perché l’ho vista nascere e condivido e conosco bene la filosofia che c’è dietro. Per noi il fatto che Dinamo abbia creato un prodotto naturale e con una filiera controllata è fondamentale perché ci fa stare tranquilli su possibili minacce da contaminazione e siamo certi della qualità».
Rapporto 1:0.8
Alla presentazione era presente Annalisa Faè, nutrizionista e product manager di Dinamo. Durante l’esposizione del prodotto uno dei focus principali è stato proprio il rapporto con cui sono state disposte le due fonti energetiche.
«Carbo Crystal – afferma Annalisa Faè – è il prodotto su cui si baserà lo sviluppo di tutta la linea nuova. Questo integratore è nato con un confronto diretto con gli atleti e con la possibilità di misurare il loro fabbisogno e farlo incontrare con quella che è la filosofia di Dinamo. Quindi la naturalità del prodotto e il cercare di evitare tutto quello che sono elementi sintetici. La ricerca ci ha portato a formulare una miscela di carboidrati in un rapporto 1:0.8. Questo perché maltodestrine e fruttosio così abbinate permettono di arrivare a un consumo energetico maggiore rispetto all’utilizzo di semplici maltodestrine piuttosto che il ciclodestrine piuttosto che altri tipi di zuccheri da soli. Il rapporto 1:0.8 di queste due fonti permette anche di evitare un discomfort a livello intestinale. Caratteristica imprescindibile nel ciclismo e nello sport di endurance».
Qualità naturale
La selezione delle migliori materie prime fino ad arrivare a una produzione attenta, locale, rispettosa e controllata è un altro pilastro di Dinamo.
«La nostra filosofia – spiega Luca Spada, fondatore di Dinamo – è sempre la stessa, l’attenzione al naturale, il Made in Italy e una filiera controllata e interna. Scegliamo ingredienti di altissima qualità e facciamo ricerche per migliorare sempre di più. Proprio come in caso del Carbo Crystal e la ricerca di nuovi elementi come quello del fruttosio dell’uva. Abbiamo anche una grande attenzione al packaging per renderlo il più riciclabile possibile.
«La composizione naturale di Carbo Crystal – conclude Annalisa Faè – permette di alzare ancora di più la qualità del prodotto. Gli atleti di alto livello hanno fisici sottoposti a notevoli stress, se questi vengono alimentati con prodotti derivati e “sporchi” di residui, vanno incontro a problemi che possono diventare anche gravi. Con le maltodestrine del mais e il fruttosio derivato dall’uva tutto questo viene scongiurato. Abbiamo scelto un gusto neutro per renderlo il più versatile possibile ed evitare alterazioni di sapore. Il prodotto è gluten free e vegano».
