Fabio Sabatini è uno degli apripista più desiderati del gruppo. Elia Viviani lo ha voluto con se dalla Deceuninck-Quick Step alla Cofidis. Toscano, fisico possente è uno di quei passistoni veloci che quando apre il gas scarica a terra molti cavalli.
Con lui, pertanto, visto che si parla di potenza andiamo a scoprire come esegue le SFR, le salite forza resistenza.
Fabio, quante volte a settimana fai le SFR?
Dipende dal periodo. Durante l’inverno o comunque lontani dalle corse due volte a settimana. Mentre nel pieno della stagione si fa un richiamo.
Come le esegui?
Ad inizio preparazione alterno 3′ di forza e 2′ di agilità. Poi nel corso della stagione la parte di forza va ad aumentare fino ai 5′. Non di più.
E quando fai i 2′ in agilità mantieni gli stessi wattaggi o cali?
D’inverno calo un po’, perché altrimenti non ci starei dentro con i battiti. Andrei alla soglia e sarebbe un altro lavoro. Per me che sono 76-78 chili fare 2′ a 90 anche 100 pedalate a 420 watt non è facilissimo!
In effetti! E 420 è il wattaggio che mantieni anche nella parte di forza?
Sì, quello. Magari se dimagrisco ed è lo stesso vuol dire che sono migliorato. Però è anche vero che d’inverno hai meno forza e sei meno in forma. Tutto è proporzionato.
Su che cadenza ti attesti mentre fai la parte di forza?
Ad inizio stagione Michele Bartoli, che mi segue, mi fa stare sulle 35 rpm, poi vado a salire fino alle 50 e neanche mi sembra più di fare forza!
Come ti scaldi?
Faccio una salita regolare o un medio di 15-20′ in pianura tra le 80 e le 90 rpm.
Ti capita mai di fare questi lavori durante la distanza?
Sì, anche perché io non sono uno che fa 5-6 ore sempre regolare. Ci metto sempre dentro qualcosa.
Molti dicono che con i moderni rulli, questo esercizio viene molto bene: tu li usi?
No, non ho un bel rapporto con i rulli, ma c’è chi lo fa. Però io ho la presa a casa, e quando rientro la faccio per trasformare la forza pura fatta in bici.
Oggi si cura molto l’aspetto alimentare, anche te in allenamento e il giorno prima aumenti le proteine?
Io sono “vecchio stampo” e punto più sull’equilibrio. Se mangio i miei 200 grammi di pasta va bene. Semmai preferisco prendere gli aminoacidi. Le proteine le prendo durante le corse a tappe.
Nei tuoi allenamenti forza fai anche quella dinamica?
Sì, eseguo delle progressioni più che delle volate vere e proprie. Faccio tra 5-7′ di medio (e oltre) e una volata di 20”, sugli 800 watt e di questi gli ultimi 10” li faccio veramente forte. In poche parole tendo a simulare gli ultimi chilometri di gara, quando devo tirare le volate.
Il recupero?
Ora che vanno avanti gli anni si recupera peggio! Ho fatto 20 grandi Giri e me li sento addosso, eccome. Non credo di essere vecchio però servono più attenzioni.
Fai scarico il giorno dopo?
No, perché di solito viene all’inizio del blocco. La forza va fatta quando… hai forza te e non come si diceva una volta con il muscolo stanco.
