Alè per Bardiani-CSF-Faizanè 2022: le novità

31.12.2021
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E’ stata svelata ufficialmente la maglia per la stagione 2022 della Bardiani-CSF-Faizanè e a disegnarla e produrla sarà sempre il brand Alè Cycling. Gli atleti del #Greenteam continueranno a vestire la linea PR-S con tinte ciclamino e verdi. Con la previsione di una nuova fascia laterale bianca per accogliere la principale novità della divisa in termini di sponsor. Dopo il debutto al Giro d’Italia 2021, il pastificio Ghigi andrà difatti ad occupare quell’importantissimo spazio.

Nuova divisa della Bardiani CSF Faizanè per la stagione 2022 per Zana, Battaglin, Visconti e Fiorelli
Nuova divisa della Bardiani CSF Faizanè per la stagione 2022

PR-S: il “vestito” dei pro’

Prosegue dunque spedita la collaborazione tra la Bardiani-CSF-Faizanè, il team diretto da Bruno e Roberto Reverberi, e l’azienda d’abbigliamento tecnico guidata da Alessia Piccolo: una collaborazione che prosegue nel segno della continuità sia stilistica che tecnica. Come anticipato, la linea di prodotti fornita ai corridori sarà la PR-S: la top di gamma, pensata per le competizioni e l’agonismo in generale. A livello cromatico, ciclamino e verde continueranno a essere i colori predominanti sia di maglia che di pantaloncino. Ci sarà, tuttavia, una maggiore consistenza del bianco, che oltre a continuare a essere lo sfondo dei tre main sponsor, si svilupperà anche sui laterali per accogliere il logo del nuovo sponsor Ghigi.

Alè ha disegnato la divisa della Bardiani per la prossima stagione
Alè ha disegnato la divisa della Bardiani per la prossima stagione

Il Pastificio Ghigi 1870 è rientrato nel mondo del ciclismo, in occasione del Giro d’Italia, grazie alla visibilità garantita sulle maglie della Bardiani-CSF-Faizanè. Con l’avvio della stagione 2022 Ghigi sarà invece presente anche sulla fascia laterale. Andrà così a completare un percorso di ritorno in grande stile e dopo ben 70 anni dalla storica sponsorizzazione dell’omonimo team Ghigi 1870. Altra novità a livello di sponsor è rappresentata da BF, società attiva nella filiera agroindustriale italiana. L’azienda andrà ad inserire il proprio marchio sul petto della divisa della squadra.

Dopo 70 anni torna Ghigi

«Il brand Alè conta, nel campo dell’abbigliamento per ciclismo, su un know-how consolidato da oltre 30 anni di lavoro – ha dichiarato Alessia Piccolo, direttore generale di Alè Cycling – ma allo stesso tempo rappresenta un brand giovane… Queste due caratteristiche, di esperienza e freschezza, si associano bene al progetto Bardiani dove ritroviamo l’esperienza pluriennale di Bruno Reverberi e la giovinezza dell’organico corridori. Come per le nostre squadre World Tour, metteremo a disposizione della Bardiani CSF Faizanè la nostra linea PR-S: la stessa sempre disponibile e personalizzabile anche per tutti i gruppi di amatori che lo desiderassero».

«Per quanto ci riguarda, è davvero un grande onore essere sponsor della Bardiani-CSF-Faizanè – ha ribattuto Mauro Tonello, il responsabile di Ghigi 1870 – con la nostra pasta prodotta utilizzando il grano antico Senatore Cappelli. Quest’ultimo è un grano che porta con sé un glutine molto diverso dagli altri grani comuni: un’unicità certificata da una rigorosa ricerca scientifica condotta dal Policlinico Gemelli di Roma che ha decretato questa pasta più digeribile e leggera, con meno problemi alle articolazioni, meno gonfiore, ed un importante apporto di proteine».

Ghigi torna come sponsor nel ciclismo a 70 anni dall’ultima volta
Ghigi torna come sponsor nel ciclismo a 70 anni dall’ultima volta

La maglia ufficiale 2022 della Bardiani CSF Faizanè è stata presentata nel corso del recente raduno della squadra in Veneto. Un meeting nel corso del quale sono state realizzate le prime foto ufficiali della stagione. A fare gli onori di casa è stata Faizanè, azienda sponsor della squadra, che ha aperto le porte del proprio stabilimento sia agli atleti del team quanto ad alcuni giornalisti invitati. Martino Dal Santo, il presidente di Faizanè spa, ha poi accolto gli atleti della squadra. I quali hanno così avuto modo di conoscere i dipendenti dell’azienda da ben tre stagioni orgogliosamente al fianco del #GreenTeam.

Alè

Ghigi “Senatore Cappelli”, la pasta dei Riccione Bike Hotels

04.12.2021
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Il pastificio Ghigi è partner dei Riccione Bike Hotels. Il primo consorzio di alberghi (complessivamente sono dieci) specializzati nell’accoglienza di turisti-ciclisti al mondo costituito nel 1998. Una stagione che per il ciclismo romagnolo rimarrà leggenda considerando la doppietta Giro d’Italia e Tour de France messa a segno dall’indimenticato Marco Pantani.

La filosofia della filiera corta

La Ghigi 1870 ha sede a San Clemente, ad appena qualche chilometro da Riccione. Quest’anno è ritornata ad “incrociare” le ruote del grande ciclismo andando a sponsorizzare il team Bardiani CSF Faizanè. Un rientro, appunto, considerando la grande esposizione che lo sport delle due ruote ha offerto alla Ghigi circa settant’anni fa…

Il pastificio Ghigi 1870 fornisce i propri prodotti ai Riccione Bike Hotels
Il pastificio Ghigi fornisce i propri prodotti ai Riccione Bike Hotels

Sul piano aziendale parlando, Ghigi ha sposato la filosofia della filiera corta perseguendo una forte integrazione verticale lungo tutto il processo produttivo. Questa filosofia ha consentito il raggiungimento di innumerevoli obiettivi. Tra questi, la garanzia di un prodotto fatto al 100 per cento con grano italiano, la certezza di una tracciatura dal campo, il perseguimento dell’alta qualità. A tutto ciò si aggiunge anche un ridotto impatto ambientale, un ritorno economico sugli agricoltori italiani, la valorizzazione delle produzioni locali e la certificazione presso gli Enti più accreditati dell’intero flusso operativo.

Nutriente ideale per i ciclisti

La pasta è di gran lunga il prodotto principe dell’alimentazione italiana. E in modo particolare, Ghigi 1870 fornisce ai Riccione Bike Hotels una pasta davvero speciale… ideale per chi fa sport di endurance come il ciclismo. E’ la pasta con il grano della varietà Senatore Cappelli: selezionata prima che venissero introdotte le moderne lavorazioni industriali, quando le produzioni erano ancora per lo più semplici e artigianali. La necessità di produrre velocemente ha stravolto il modo di lavorare il grano e favorito la diffusione di grani più proteici e con più glutine. Il Senatore Cappelli resta invece un grano come quelli di una volta, a spiga alta, con radici profonde. Ideale per essere coltivato biologicamente perché non sopporta di essere troppo concimato.

Ghigi sponsorizza il team Bardiani CSF Faizanè
Ghigi sponsorizza il team Bardiani CSF Faizanè

Ottimi valori nutrizionali

Paragonando i valori nutrizionali di una pasta di grano duro moderno con quelli di una pasta di grano Senatore Cappelli italiano, risulta evidente il minor contenuto di proteine, ma anche il minor apporto di zuccheri. Inoltre, rispetto ai canonici 100 grammi, la pasta di grano Cappelli fornisce più vitamine e sali minerali di quella di grano duro moderno, a parità di calorie.

Non si può produrre una pasta con grano Senatore Cappelli con i metodi industriali. Per il minore tenore proteico non potrebbe reggere ad essiccazioni rapide. Il glutine infatti è strettamente correlato con la tenuta di cottura: partendo da un grano moderno con molto glutine anche un pastificio di scarsa qualità può produrre una pasta che resta al dente… Per lavorare il Senatore Cappelli e produrre una pasta che tenga la cottura servono invece tempi più lunghi e temperature più basse, ovvero le caratteristiche tipiche delle lavorazioni artigianali.

Uno studio preliminare svolto presso Policlinico Universitario A. Gemelli ha dimostrato in modo evidente che i pazienti con sensibilità al glutine non celiaca (NCGS) hanno riscontrato sintomi gastrointestinali ed extra-intestinali significativamente inferiori dopo aver mangiato la varietà di grano Senatore Cappelli rispetto a un grano commerciale standard.

Per i prossimi tre anni questa collaborazione renderà più… “gustosa”, in termini di qualità e Made in Italy, la vacanza a Riccione di moltissimi cicloturisti italiani e stranieri. E la certificazione della pasta Ghigi Senatore Cappelli sarà servita direttamente sul tavolo: accanto a questa pasta dal gusto unico, una carta d’identità ne ricorderà i dati all’ospite-ciclista dei Riccione Bike Hotels : Nome… Cappelli, Professione… fornisce benessere al suo consumatore !

Ghigi

Riccione Bike Hotel