La rivoluzione dei… tappi arriva anche nel settore degli spumanti. La trevigiana Astoria ha difatti ufficializzato la decisione di adottare i nuovi NOMACORC Pops, i tappi realizzati in plastica di origine vegetale ricavata dalla canna da zucchero. L’obiettivo? Quello di garantire la giusta protezione al vino, senza problemi di TCA e a senza impronta di carbonio. E per lanciare questa piccola-grande rivoluzione, Astoria ha scelto il palcoscenico o meglio… il podio più importante: quello del Giro d’Italia.
Addio sapore di tappo
La caratteristica principale di questo tappo, nato dopo 5 anni di ricerche e test, è quella di garantire le stesse proprietà meccaniche di un normale tappo in sughero e la conservazione ottimale del gas carbonico disciolto nella bottiglia, ma con una completa neutralità sensoriale e senza rischio di TCA (o TriCloroAnisolo, la molecola che causa il tipico “sapore di tappo” ed è dovuta solitamente a funghi presenti nel sughero). Ma è anche un passo ulteriore sulla via dello sviluppo sostenibile per il mondo vinicolo.
«Pops – ha dichiarato Antonino La Placa, Direttore Commerciale Vinventions Italia e Sud Est Europa – offre il vantaggio competitivo di essere l’unica chiusura per spumanti dotata di impronta carbonica netta neutra e di essere progettata per essere riciclabile. Questa partnership segna un passo significativo verso la sostenibilità nel settore vinicolo. Siamo estremamente orgogliosi di essere i primi in Italia coinvolti in questo progetto pionieristico. La decisione di Astoria Wines di adottare i tappi NOMACORC Pops è un riconoscimento del valore e dell’innovazione che portiamo al mercato. Siamo certi che questo contribuirà a ridefinire gli standard di sostenibilità nel settore, offrendo al contempo una soluzione di alta qualità per la conservazione degli spumanti».
Innovazione e ambiente
Un progetto innovativo, dunque, che aveva bisogno di un marchio produttore di spumanti importante per essere messo alla prova. Ed ecco dunque arrivare Astoria…
«Da sempre attenti all’innovazione, al miglioramento continuo e ad un concetto di sostenibilità a 360° (che sia sociale, ambientale e culturale) – ha commentato Filippo Polegato, che di Astoria è l’Amministratore Delegato – abbiamo dato il via con entusiasmo a questa collaborazione con un’azienda di riferimento come Vinventions. Dopo mesi di prove, abbiamo deciso di esordire in un’occasione particolarmente prestigiosa, il Giro d’Italia. La bottiglia dello spumante ufficiale del Giro, stappata ogni giorno sul podio dai vincitori di tutte le specifiche classifiche generali, avrà il tappo Nomacorc Pops in plastica di origine vegetale e con zero impronta di carbonio. Una scelta che è in linea anche con l’impegno di RCS in materia di sostenibilità, sia nel Giro tradizionale che nel Giro-E. Un percorso che stiamo affrontando insieme…»
